Petit par sa taille, mais grand par son exceptionnelle diversité, le vignoble jurassien s’étire sur 80 kilomètres entre la Bourgogne et la Suisse, à la frontière Est de la France. L’Appellation Arbois est la plus ancienne et la plus étendue des quatre AOC géographiques. Son nom viendrait des mots celtes « ar » et « bois » qui signifient « terre fertile ».
ARBOIS PINOT NOIR VIGNES DE SORBIEF

Plusieurs générations ont été nécessaires pour patiemment constituer l’un des plus beaux domaines de la région, centré sur ses appellations phares : Château-Chalon, l’Étoile et Arbois. Le domaine Maire & Fils couvre aujourd’hui 234 hectares de vignes, produisant tous les cépages de la région.
- Exposition : plein sud
- Age des vignes : 17 ans (1999)
- Sols : marnes et bancs calcaires à gryphées (coquillages fossiles)
Dans sa jolie robe rouge rubis limpide ce Pinot Noir offre un nez agréable, droit et fin qui révèle des arômes de fruits rouges.
En bouche c’est un vin puissant et riche aux notes de fruits noirs et d’épices fines. Les tannins bien présents et une belle élégance caractérisent ce vin de belle garde.
De 5 à 6 ans.