Jura
Unies par un fleuve, la Saône, et une histoire commune, les terres du Jura et la Bourgogne ne font qu’un. Avant le jurassique, cette vaste région fut baignée par l’océan pendant plus de 200 millions d’années.
On y retrouve les mêmes sédiments marins qui enrichissent les mêmes marnes, argiles et calcaires. La culture de la vigne jurassienne remonte à plus de 5 000 ans alors que les premiers écrits attestant l’existence d’un vignoble sur la Côte date de 312. Le Pinot Noir et le Chardonnay, cépages bourguignons, trouvèrent donc dans le Jura, une magnifique terre d’accueil avec une expression de fraîcheur due à l’altitude.
Une magnifique terre d'accueil pour le pinot noir et le chardonnay
Aujourd’hui, l’administration a rétabli une réalité historique en recréant la Bourgogne-Franche-Comté. Toujours béni des dieux, le Jura est une des régions les plus préservées de France.